在台灣，燒肉店是很常見且平凡的，但單論品質，要找到讓人驚艷的店卻不容易，而這次要介紹的「 大阪燒肉 燒魂Yakikon」算是我覺得非常厲害的店，吃過一次後就念念不忘，到了上次二訪仍覺得意猶未盡，所以就決定要來介紹給大家看看啦！
位於台北大安區忠孝東路四段的「大阪燒肉 燒魂Yakikon」，雖隱身於巷弄中，但店外觀有著滿滿的日式風味，要不注意都難，消費採單點制，店內位置不算多，約莫20個位置，好在可以訂位，不然應該又是一間大排長龍的店了。
來了兩次都是爆滿，店內也是很有日本味，有種下了班後來喝一杯的感覺。
烤爐不大，我自己是認為兩個人來吃的話剛剛好，不過人家說醉翁之意不在酒，好吃的燒肉慢慢品嚐，烤爐大小應該也不是太重要才對。
都說是單點了，先附上菜單給大家看看，後面也會介紹我們吃了那些招牌。
MENU上有夾子標記的品項為店家會幫忙代烤，想當然爾，這也是店家推薦必吃的招牌，如果不知道怎麼點的朋友，點有夾子的準沒錯！
(菜單取自官方粉絲團)
沾醬的部分有兩種，橘醋醬和特調燒肉沾醬，我個人比較喜歡橘醋醬帶點酸酸的FU，配肉吃很開胃。
講到開胃就不得不點個泡菜來吃了！
好啦，也該進入正題囉，首先必吃的當然就是店家招牌「壺漬特製調味牛肋肉」。一上桌這個乾冰整個就High起來了，以捲曲的方式放在壺中，覺得挺特別的。
厚實又不會太難咬，加上店家獨特的醬汁，不用沾醬也很ok，是我心目中的第一名，可說是必吃啊！
接著我認為第二名的是這個「HAMIDETAI巨無霸橫膈膜」，這幾乎占滿整個烤盤，就知道有多巨了，兩個人吃的話超級過癮，尤其是對無肉不歡的人。
口感上我覺得比牛肋肉軟一些，店員貼心的把大小切在一口左右，一口一塊，完全可以！
相信上面兩道牛肉就已經夠嚇人的了，光吃牛肉有點膩的話，也蠻推薦他們家的「壺漬豬五花」的。
五花肉雖然很肥，但只要看到油花在烤盤上滋滋作響，就讓人瞬間忘記這超肥的罪惡感，利馬就是要吃一波，且一定要配生菜才叫懂吃。
這個應該是板腱吧，有點忘記，因為實在是太多種類了XD，一樣好吃啦，光看色澤就知道了！
另外這個「上等沙朗炙燒橘醋」也是一等一的，薄薄的一片，涮過去，沒三秒起鍋即可入口。
沾上一點橘醋醬，這樣的口感真不是蓋的，柔軟恰到好處。
大腸原本想說有什麼特別的，結果竟然也是有夾子標記，點來看看，算是有讓人驚豔，肥嫩肥嫩，過癮！
以上幾道是我到現在還會念念不忘的，後來陸續又點了蠻多的，就直接上圖給大家看。
牛動脈是我第一次吃，基本上脆脆的，有點彈牙的口感，但不知道是我敏感還怎麼樣，好像還帶點血腥味，吃一兩個還可以。
若吃膩了燒烤的食物，也有「芝麻高麗菜沙拉」或者「私房伙食丼飯魂」。
整體來說呢，用餐下來的感覺很棒，除了有店員幫你烤的尊爵感外，每道菜都是精選，吃進嘴裡都是驚喜不斷，唯一要挑剔的話，就是價位高了一點，我絕對同意好的品質能匹配上貴一點的價格，但我想說的是，想吃的人荷包真的要有點深度呢，不然很難吃得盡興！
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大阪燒肉 燒魂Yakikon 大安店【小資訊】
地址：台北市大安區大安路一段52巷25號
電話：02-2775-3614
營業時間：17:00 - 24:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/yakikon.daan/
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